Dr. Christoph Schmitz
„Kinder haben immer weniger Kontakt und Bezug zur Natur, Übergewicht und Diabetes nehmen kontinuierlich zu und über 30 Prozent der Lebensmittel werden in Deutschland weggeworfen. Wenn Kinder nicht verstehen und erleben, wo unsere Lebensmittel herkommen… Dr. Christoph Schmitz